pasteles de fresa

Pastel marmolado de fresa

 30 minutos 

 8 

 

EE.UU. 

Postres

Delicioso pastel de fresa y vainilla, ideal para Día de San Valentin.

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Ingredientes

1. 250 gr.harina
2. 180 gr.azúcar blanca
3. 100 gr.fresas lavadas
4. 4claras de huevo
5. 50 gr.leche
6. 50 gr.aceite de vegetal
7. 2 cdasRoyal
8. 2 cdtsesencia de vainilla
9. Unas gotascolorante rojo en gel

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Pasos

1. Batir las claras y el azúcar, tamizar harina Royal, triturar las fresas y reservar. Mezclarla harina y las claras con la leche, aceite y vainilla.
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2. Por ultimo separar la masa en dos recipientes, añadir a una mezcla las fresas y unas gotas de colorante rojo en gel. Hornear a 350 grados F por 35 a 40 min.
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3. 

   Para decorar use queso crema y azúcar glasé. Y un poco de azúcar rosa y corazones de azúcar.
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4. Ahora se mezclan las 2 masas se puede ir haciendo al gusto , poniendo una medida de color blanco y otra de fresa, alternando, o si gustas primero la mezcla blanca y despues la rosa ,ya que tengas en un solo recipiente las 2 mezclas , tomad un cuchillo y haces un zig zag por tods la mezcla , para que quede tipo marmoleado, la otra manera quedara tipo zebra , y es poniendo una medida como 1/2 taza al centro y en cima de esa el otro color y asi sucesivamente.